MENÚ BURGOS

Copa de bienvenida

Surtido de canapés de elaboración propia
Tuiste de Langostino pinchado en pan redondo
Bocaditos de membrillo con mousse de queso y nueces
Langostino con bacon
Biscuit de paté a las finas hierbas con mermelada
Garbanzo al tomillo con rodajas de chorizo
Tartaleta de huevos de codorniz a la serrana

Menú en mesa

Almejas de carril a la marinera
Pastel vegetal de atún, tomate y lechuga

Primer plato

Chacina variada individual

Segundo plato

Arroz de toda la vida

Un buen respiro

Sorbete de mandarina y hierbabuena

Tercer plato

Muslo de pato campesino macerado con salsa de naranja
O
Solomillo de ternera en salsa almendrada al coñac y virutillas de jamón

Postres

Tajada de melón con montura de jamón
Barra libre 3 horas con primeras marcas

Bebidas

Vino Blanco del Condado, Tinto Ribera, Rosado, Manzanilla, Cerveza,
Refrescos, Agua mineral y Zumos